Fruktoz nasıl emilir? Fruktoz, sindirim enzimlerinin yardımı olmadan ince bağırsaktan emilir. Sağlıklı kişilerde bile, öğün başına yalnızca yaklaşık 25-50 g fruktoz düzgün bir şekilde emilebilir. Fruktoz malabsorpsiyonu olan kişiler, öğün başına 25 g’dan daha az fruktoz emebilir. Fruktoz nasıl metabolize edilir? Fruktozun bir kısmı enterositte laktata dönüştürülür. Bunun bir kısmı trioz fosfatlar (7) aracılığıyla glikoza dönüştürülür. Fruktoz metabolizması karaciğerde gerçekleşir. Fruktoz malabsorpsiyonu nedir? Fruktoz malabsorpsiyonu adı verilen bu intoleransta, taşıyıcı protein GLUT5’in ince bağırsak mukozasındaki taşıma kapasitesi sınırlıdır; bu nedenle, fruktoz ince bağırsakta yalnızca yetersiz bir şekilde emilir. Bu nedenlerden dolayı, kalın bağırsakta biriken fruktoz bakteriler tarafından parçalanır. Fruktoz metabolizması…
Yorum Bırak