Kıtır köfte nasıl yapılır? Çıtır köfte tarifi nasıl yapılır? Patates ve soğan rendelenir, maydanoz incecik doğranır ve kıyma, baharatlar ve tuzla yoğrulur. Koyulaşan harçtan küçük parçalar alınarak yuvarlak, yassı veya dikdörtgen şekiller verilir. Önce galeta ununa bulanır ve sonra kızgın yağda nar gibi kızartılır. Köfte yapmanın püf noktası nedir? -İyi bir köfte elde etmek istiyorsanız, önce onu iyice yoğurmalısınız. Bu şekilde köfteleriniz dağılmaz veya dağılmaz. Bir diğer ipucu: Köftelerinizi ne kadar uzun süre dinlendirip beklerseniz, o kadar lezzetli olur. Köfte kızartırken dağılmaması için ne yapmalı? Köfte harcını yoğururken içine biraz su eklemek en iyisidir. Bu, malzemelerin birbirine daha iyi yapışmasını…
Yorum Bırak