Komili ne malı? Market raflarında gözüm hep aynı şişelere takılıyor. Özellikle zeytinyağı reyonunda… Bir yanda daha yeni markalar, parlak etiketler, “soğuk sıkım” iddiaları, diğer yanda ise yıllardır tanıdık gelen isimler. Komili de onlardan biri. İçimden bazen şu soru geçiyor: Komili ne malı? Sadece bir ürün mü, yoksa Türkiye’de zeytinyağıyla ilgili daha büyük bir hikâyenin parçası mı? Bunu düşünürken kendimi bazen çocukluğumun mutfağında buluyorum. Annemin salataya döktüğü o ilk zeytinyağı damlasının kokusu… O koku aslında sadece bir yemek hazırlığı değildi, evin içinde bir “güven” hissi gibiydi. Şimdi büyüyünce fark ediyorum ki bazı markalar sadece ürün satmıyor, bir alışkanlık, bir hafıza da…
Yorum Bırak