Etiket: Protein hangi yiyeceklerde var

Vücutta protein yıkımı neden olur? Çevresel sıcaklık ne kadar artarsa, işlevsellik o kadar hızlı kaybeder. Örneğin, buzdolabındaki bir et, 40 ° C sıcaklıkta çok geç bir ortamdan çürümeye başlar. Protein içeren bir besin, döndüğünde proteinin tahrip edilmesinde. Proteinlerin yıkım ürünü nedir? Sitosol, ATP, Ubisitin, Proteease Kompleksi (Proteosom) Ubitisin Bond Ubisitin Protein’den -amino Grubu -Amino grubundaki Lizill dengelerini yıkım için hedef. Rumende yıkılabilir protein nedir? Oluşturulan amino asitlerin ve peptitlerin bazıları devam eder ve amonyak, uçucu yağ asitleri ve karbondioksit haline gelir. Bu şekilde, hidrolize proteinlere protein (RDP) denir. Tarım ve Orman Bakanlığı ›Belgeler. Tarım ve Orman Bakanlığı ›Belgelerpdf Proteinler neden…